食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油泼鲳鱼的做法步骤
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1鲳鱼洗净。 -
2切条，放入姜、胡椒粉、盐、料酒。
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3拌匀腌制20分钟。
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4鲳鱼装盘，冷水上锅烧开蒸10分钟。
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5胡萝卜、葱切好备用。
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6蒸好的鲳鱼出锅，淋上蒸鱼豉油。
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7胡萝卜、葱放在鱼上面。
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8锅内放油烧至微微冒烟。
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9泼在鱼上面。
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10成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请