食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒炒茄丝的做法步骤
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1茄子、辣椒切丝 -
2猪肉切丝 -
3大蒜拍碎 -
4锅烧热后，放入色拉油 -
5放入肉丝炒熟 -
6放入茄丝（茄子会把锅里的油都吸进去，不要在放油，大火多炒一会，茄子就会把油都吐出来）茄子炒熟后，放入辣椒翻炒两下后，放入酱油、胡椒粉、盐，继续翻炒两下 -
7最后放入蒜末和味素，翻炒至可以闻到蒜香，就可以出锅啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜