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诗文 尖椒炒茄丝
释义
尖椒炒茄丝的做法

食材明细

主料
  • 茄子 2根
  • 辣椒 2个
  • 猪肉 2两
辅料
  • 大蒜 2瓣
配料
  • 色拉油 适量
  • 适量
  • 味素 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 正阳河酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

尖椒炒茄丝的做法步骤

  • 尖椒炒茄丝的做法步骤:1
    1
    茄子、辣椒切丝
  • 尖椒炒茄丝的做法步骤:2
    2
    猪肉切丝
  • 尖椒炒茄丝的做法步骤:3
    3
    大蒜拍碎
  • 尖椒炒茄丝的做法步骤:4
    4
    锅烧热后,放入色拉油
  • 尖椒炒茄丝的做法步骤:5
    5
    放入肉丝炒熟
  • 尖椒炒茄丝的做法步骤:6
    6
    放入茄丝(茄子会把锅里的油都吸进去,不要在放油,大火多炒一会,茄子就会把油都吐出来)茄子炒熟后,放入辣椒翻炒两下后,放入酱油、胡椒粉、盐,继续翻炒两下
  • 尖椒炒茄丝的做法步骤:7
    7
    最后放入蒜末和味素,翻炒至可以闻到蒜香,就可以出锅啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜  
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更新时间:2025/3/17 1:35:24