“牛筋味甘，性凉，归肝经，具有补肝强筋、祛风热、利尿的功效。
牛筋可以强壮筋骨，因此主治筋脉劳伤。牛筋还可以用于治疗风热体倦，腹胀和小便不利。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒牛筋的做法步骤
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1芹菜洗净切段。 -
2切葱姜丝，胡萝卜切丝。
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3酱牛肉里的牛筋煮一下。
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4切片。
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5热锅冷油。
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6油热放胡萝卜和姜丝。
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7炒变色。
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8放芹菜和食盐。
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9翻炒均匀放生抽。
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10炒均匀。
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11焖2分钟。
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12打开盖子放牛筋。
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13翻炒均匀即可。
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14成品。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜