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诗文 花样欧包
释义
花样欧包的做法
“最近做了几次欧包由于少油少糖利健康,添加了鲜酵母口感好、味道香家人喜欢吃,欧包经过简单的编整,形状美观、颜色金黄。”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 260g
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 140g
  • 鲜酵母 5g
调料
  • 食用油 15g
  • 白糖 25g
  • 5g
  • 咸香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 神级 难度

花样欧包的做法步骤

  • 花样欧包的做法步骤:1
    1
    所有材料放入面包机中和面并发酵。
  • 花样欧包的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团揉匀,分成两个相等的剂子。
  • 花样欧包的做法步骤:3
    3
    随意做个造型,效果还不错。
  • 花样欧包的做法步骤:4
    4
    发酵好的面包坯。
  • 花样欧包的做法步骤:5
    5
    烤箱先预热5至10分钟,上火170度、下火160度烤20分钟(视情况适时覆盖油纸或锡纸防焦。
  • 花样欧包的做法步骤:6
    6
    欧式面包烤制完成。
  • 花样欧包的做法步骤:7
    7
    欧式花样面包颜色金黄,外皮焦香脆韧、内里膨松柔软。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 13:16:01