“酒酿红糖南瓜糯米丸子香甜软糯，益气补血，美容养颜女士每周必喝哦。”
食材明细
- 甜香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红糖酒酿南瓜糯米丸子的做法步骤
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1把南瓜洗干净去皮。 -
2准备食材将枸杞和红枣用水洗干净泡上。
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3南瓜切成薄片。
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4上锅蒸15分钟。
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5蒸好的南瓜把里面的水倒掉。
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6趁热把白糖加进去。
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7用勺子压成南瓜泥。
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8加适量的糯米粉。
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9用勺子拌成絮状。
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10揉成光滑的面团。
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11用手搓成大小均匀的丸子。
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12泡好的红枣用厨房剪刀剪成小块。
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13将玉米淀粉用水拌成水淀粉备用。
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14锅中加水，将红枣块倒进去小火煮15分钟。
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15再将做好的糯米丸子倒进水里煮至丸子飘起来。
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16加醪糟进去烧开。
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17再将红糖放进去。
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18把泡好的枸杞放进去煮开。
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19最后将水淀粉倒进去烧开即可出锅。
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20香甜软糯的红枣南瓜糯米丸子。
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21成品图。
小窍门
1、蒸这种南瓜不像贝贝南瓜水分大，所以蒸熟要把里面的水分倒掉。
使用的厨具：煮锅
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