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诗文 双椒炒腰花
释义
双椒炒腰花的做法
“猪腰:理肾气,通膀胱,消积滞,止消渴。主治:肾虚所致的腰酸痛,肾虚遗精,耳聋,水肿,小便不利。”

食材明细

主料
  • 猪腰 1个
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
辅料
  • 1勺
  • 生姜 1块
  • 料酒 1勺
  • 味极鲜 1勺
  • 茶油 1勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

双椒炒腰花的做法步骤

  • 双椒炒腰花的做法步骤:1
    1
    猪腰,一只;
  • 双椒炒腰花的做法步骤:2
    2
    猪腰,从中间,平分开,去除中间的白色油脂类的东西,切成花刀;
  • 双椒炒腰花的做法步骤:3
    3
    青红椒,切好,备用;
  • 双椒炒腰花的做法步骤:4
    4
    猪腰,切好后,用开水焯水;沥干;
  • 双椒炒腰花的做法步骤:5
    5
    热锅,入生姜,煸炒;
  • 双椒炒腰花的做法步骤:6
    6
    放入青红椒,翻炒;
  • 双椒炒腰花的做法步骤:7
    7
    青红椒炒扁后,放入腰花,翻炒;
  • 双椒炒腰花的做法步骤:8
    8
    调入适量盐;
  • 双椒炒腰花的做法步骤:9
    9
    调入料酒,翻炒;
  • 双椒炒腰花的做法步骤:10
    10
    加入味极鲜,翻炒;
  • 双椒炒腰花的做法步骤:11
    11
    翻炒,搅拌均匀,收汁,出锅;
  • 双椒炒腰花的做法步骤:12
    12
    成品~~
  • 双椒炒腰花的做法步骤:13
    13
    成品~~
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 7:18:36