“现在是青豆和玉米上市的季节,我更愿意吃新鲜的,虽然有些麻烦,但是吃到它的清甜鲜香是冰冻食材不可比拟的。这样快手菜时常会出现在我们家的餐桌上,不仅制作简单,方便快捷,而且营养搭配合理。这是一道美味好吃的家常菜肴,还有一个很好听的名字——金玉满堂,好看又好吃,家里的小朋友特别喜欢,每次都要吃去大半盘。”
食材明细
青豆玉米炒鱼丸的做法步骤
小窍门
1.鱼丸块比较大,先可以解刀成小块;2.焯煮青豆和玉米时放入几滴油和适量的盐继续,能保持蔬菜的色彩;3.最后加入几块枸杞点缀一下。
使用的厨具:炒锅
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