食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葱姜手撕鸡腿的做法步骤
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1去腥三步骤，葱姜料酒。 -
2盖盖煮20分钟，用筷子戳最厚部位，能穿过去就熟了。
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3捞起过冰水，快速降温，手撕它。
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4在等待鸡腿降温时来做个葱姜料汁，锅热放油，看到锅起小泡泡关火，倒入(喜欢吃辣的可以在热油前放点小米椒～)。
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52勺生抽，1勺蚝油，适量盐，搅拌均匀即可。
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6简单的灵魂酱汁。
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7把酱汁倒入手撕好的鸡腿，抓拌均匀就可以开吃啦。
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8简单的家常菜。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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