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诗文 葱姜手撕鸡腿
释义
葱姜手撕鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 1个
水煮用料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 3勺
调料
  • 白芝麻 1勺
  • 2根
  • 小块
  • 适量
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 适量
  • 葱香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

葱姜手撕鸡腿的做法步骤

  • 葱姜手撕鸡腿的做法步骤:1
    1
    去腥三步骤,葱姜料酒。
  • 葱姜手撕鸡腿的做法步骤:2
    2
    盖盖煮20分钟,用筷子戳最厚部位,能穿过去就熟了。
  • 葱姜手撕鸡腿的做法步骤:3
    3
    捞起过冰水,快速降温,手撕它。
  • 葱姜手撕鸡腿的做法步骤:4
    4
    在等待鸡腿降温时来做个葱姜料汁,锅热放油,看到锅起小泡泡关火,倒入(喜欢吃辣的可以在热油前放点小米椒~)。
  • 葱姜手撕鸡腿的做法步骤:5
    5
    2勺生抽,1勺蚝油,适量盐,搅拌均匀即可。
  • 葱姜手撕鸡腿的做法步骤:6
    6
    简单的灵魂酱汁。
  • 葱姜手撕鸡腿的做法步骤:7
    7
    把酱汁倒入手撕好的鸡腿,抓拌均匀就可以开吃啦。
  • 葱姜手撕鸡腿的做法步骤:8
    8
    简单的家常菜。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:51:57