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诗文 原味香奶曲奇
释义
原味香奶曲奇的做法
“家有俩宝,最近爱上烘培,好在我家俩宝都爱吃,今天又做了曲奇,这的很成功,挤出的花纹很明显,都没塌陷,我好激动啊,很兴奋的记录下我的杰作吧。”

食材明细

主料
  • 低筋粉 130克
  • 黄油 50克
辅料
  • 玉米淀粉 35克
  • 糖粉 60克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 30克
  • 香草精 适量
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

原味香奶曲奇的做法步骤

  • 原味香奶曲奇的做法步骤:1
    1
    黄油软化后搅打片刻,加入糖粉搅打均匀。
  • 原味香奶曲奇的做法步骤:2
    2
    分两次筛入低粉,用刮刀拌匀。
  • 原味香奶曲奇的做法步骤:3
    3
    加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
  • 原味香奶曲奇的做法步骤:4
    4
    再加入玉米淀粉拌匀。
  • 原味香奶曲奇的做法步骤:5
    5
    这时面团有点干,加入牛奶,慢慢加不要一次性倒入,看面团的软硬度。
  • 原味香奶曲奇的做法步骤:6
    6
    把拌好的面糊装入裱花带中。挤什么样的花型自己定。
  • 原味香奶曲奇的做法步骤:7
    7
    烤盘铺入油纸,挤出自己喜欢的曲奇。
  • 原味香奶曲奇的做法步骤:8
    8
    烤箱180℃提前预热5分钟右,烤13分钟左右。
  • 原味香奶曲奇的做法步骤:9
    9
    时间根据自家烤箱定。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   曲奇  
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更新时间:2025/3/10 17:44:58