“想要吃上健康山药饼，自己在家DIY，山药众所周知养生好食材，配上杏仁干果一起烤制，成品一个字爽，两个字超香。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咸香山药酥饼的做法步骤
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1取160克熟山药捣碎成山药泥。 -
2加入3个熟鸭蛋黄，继续捣碎混合。
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3加入1克胡椒粉和5克盐混合拌透放一边。
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4将100克室温软化的黄油和170克的低粉混合。
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5揉捏抓均成光滑面团。
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6将山药泥和黄油面团两者混合揉均。
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7揉好的面团。
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8取个保鲜袋将面团包住，用擀面杖擀开成1厘米的方面片。
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9挪入烤盘，撕去保鲜袋，表明刷上一层蛋液。
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10加入各种自己喜欢的干果和芝麻，我用核桃杏仁。用手指稍微将核桃杏仁压一下。预热好烤箱170度。
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11送入烤箱中层，用上下火170度烤25分钟即可出炉。
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12成品。等凉却切块食用。
小窍门
核桃可换成腰果或不下都可以，因为怕烤过火核桃皮会发苦。
烤箱温度根据自己的烤箱来定。
烤箱温度根据自己的烤箱来定。
使用的厨具：电烤箱
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