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诗文 蒜蓉丝瓜
释义
蒜蓉丝瓜的做法

食材明细

主料
  • 丝瓜 3支
  • 尖椒 4个
辅料
  • 蒜蓉 5块
  • 朝天椒 4个
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜蓉丝瓜的做法步骤

  • 蒜蓉丝瓜的做法步骤:1
    1
    对食材进行清洗
  • 蒜蓉丝瓜的做法步骤:2
    2
    丝瓜去头去尾去皮,尖椒去瓣儿
  • 蒜蓉丝瓜的做法步骤:3
    3
    丝瓜切片,尖椒切丝,朝天椒切段、蒜头切蒜蓉、姜切丝。(最好选红椒就可以不用使用朝天椒和青椒)
  • 蒜蓉丝瓜的做法步骤:4
    4
    锅内热油(丝瓜吸油)放入1/3蒜蓉、姜丝、朝天椒,爆香。
  • 蒜蓉丝瓜的做法步骤:5
    5
    放入丝瓜片翻炒,使其均匀沾染油份
  • 蒜蓉丝瓜的做法步骤:6
    6
    放入盐2勺,喜欢味精鸡精的可以放一勺(但最好少吃)
  • 蒜蓉丝瓜的做法步骤:7
    7
    呈盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 22:33:41