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诗文
蒜蓉丝瓜
释义
食材明细
主料
丝瓜
3支
尖椒
4个
辅料
蒜蓉
5块
朝天椒
4个
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜蓉丝瓜的做法步骤
1
对食材进行清洗
2
丝瓜去头去尾去皮,尖椒去瓣儿
3
丝瓜切片,尖椒切丝,朝天椒切段、蒜头切蒜蓉、姜切丝。(最好选红椒就可以不用使用朝天椒和青椒)
4
锅内热油(丝瓜吸油)放入1/3蒜蓉、姜丝、朝天椒,爆香。
5
放入丝瓜片翻炒,使其均匀沾染油份
6
放入盐2勺,喜欢味精鸡精的可以放一勺(但最好少吃)
7
呈盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 16:12:57