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诗文	蒜蓉丝瓜
释义	食材明细 主料 丝瓜 3支 尖椒 4个 辅料 蒜蓉 5块 朝天椒 4个 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒜蓉丝瓜的做法步骤 1 对食材进行清洗 2 丝瓜去头去尾去皮，尖椒去瓣儿 3 丝瓜切片，尖椒切丝，朝天椒切段、蒜头切蒜蓉、姜切丝。（最好选红椒就可以不用使用朝天椒和青椒） 4 锅内热油（丝瓜吸油）放入1/3蒜蓉、姜丝、朝天椒，爆香。 5 放入丝瓜片翻炒，使其均匀沾染油份 6 放入盐2勺，喜欢味精鸡精的可以放一勺（但最好少吃） 7 呈盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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