诗文 | 【北京】肉丝炒合菜 |
释义 |
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食材明细
肉丝炒合菜的做法步骤
小窍门
粉丝要提前泡软剪短;
菜不易出汤,倒少许热水,可以倒味道充分入粉丝中,也能使粉丝迅速成熟; 豆芽先炒,一定要断生再放入圆白菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
北京菜
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