“北方面食，菜料丰富，面劲道有嚼劲，属于汤饭。冬季吃一碗，浑身热乎乎的，夏天吃一碗，大汗淋漓也蛮爽快！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
面食猫耳朵的做法步骤
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1和面时加些盐，切成指甲丁大小，在面板上搓成猫耳朵。 -
2虾、木耳、豆芽、土豆、豆角、瘦肉均切成丁丁，炒好备用。 -
3水烧开，下猫耳朵。 -
4点水，煮三至四开。 -
5把炒好的菜倒入锅中，搅匀。 -
6出锅，吃时加些辣酱或蒜，汤汤水水，热辣热辣，真过瘾。