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诗文
鱿鱼烧鸡翅根
释义
食材明细
主料
鸡翅根
6个
鱿鱼
3个
辅料
姜片
适量
蒜
适量
葱段
适量
调料
郫县豆瓣酱
适量
酱油
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鱿鱼烧鸡翅根的做法步骤
1
食材:鸡翅根(已清洗焯水)、鱿鱼(已洗净)、姜片、蒜(已拍)、葱段、郫县豆瓣酱。
2
将鱿鱼放在案板上切开。
3
起锅倒油烧热,下入鸡翅根翻炒翻炒至微微发黄。
4
随后,搁入姜片和蒜,加适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。
5
接着,加适量的清水。
6
加适量的酱油。
7
加适量的蚝油。
8
加适量的盐。
9
加适量的白糖。
10
调味烧煮开、烧煮10分钟。
11
然后,合入切好的鱿鱼,加适量的料酒。
12
翻动一下、继续烧煮开。
13
最后,烧煮至汤汁差不多了,搁入葱段即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/3/20 3:32:02