“买了一大包的土豆泥粉，本来是想着减肥吃的。做了几次土豆泥，这次换个口味。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香肠藕丁土豆饼的做法步骤
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1莲藕去皮，洗净，切末。洋葱洗净切末备用。 -
2香肠切末备用。
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3土豆泥粉放入大碗中，不是土豆淀粉，是能做土豆泥的土豆泥粉。
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4少量多次地加入适量开水，搅拌均匀。直到看不到干粉，可以成团。
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5洋葱和香肠末放入平底锅中炒熟。
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6炒好的洋葱香肠和藕丁倒入土豆泥中。
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7加入适量盐和黑胡椒碎调味。
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8取适量土豆泥，揉圆，按扁。
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9粘少许玉米淀粉，抖掉多余的粉。
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10平底锅中倒入适量油，放入饼胚。
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11小火煎至两面金黄。
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12直接吃已经很好吃了，可以放点章鱼烧酱。
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13再放点目鱼花，就成了日式口味的。
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14还可以挤点沙拉酱，一种土豆饼，三种口味。
小窍门
1、如果用不粘锅，可以不粘玉米淀粉。
2、没有土豆泥粉可以将土豆蒸熟，捣成泥。最好不好煮土豆，含水量太大，不太好成团。
2、没有土豆泥粉可以将土豆蒸熟，捣成泥。最好不好煮土豆，含水量太大，不太好成团。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃