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诗文 香肠藕丁土豆饼
释义
香肠藕丁土豆饼的做法
“买了一大包的土豆泥粉，本来是想着减肥吃的。做了几次土豆泥，这次换个口味。”

食材明细

主料
  • 土豆泥粉 适量
  • 开水 适量
  • 莲藕 适量
  • 香肠 适量
  • 洋葱 适量
辅料
  • 沙拉酱 适量
  • 目鱼花 少许
  • 章鱼烧酱 少许
调料
  • 盐 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香肠藕丁土豆饼的做法步骤

  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤：1
    1
    莲藕去皮，洗净，切末。洋葱洗净切末备用。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤：2
    2
    香肠切末备用。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤：3
    3
    土豆泥粉放入大碗中，不是土豆淀粉，是能做土豆泥的土豆泥粉。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤：4
    4
    少量多次地加入适量开水，搅拌均匀。直到看不到干粉，可以成团。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤：5
    5
    洋葱和香肠末放入平底锅中炒熟。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤：6
    6
    炒好的洋葱香肠和藕丁倒入土豆泥中。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤：7
    7
    加入适量盐和黑胡椒碎调味。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤：8
    8
    取适量土豆泥，揉圆，按扁。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤：9
    9
    粘少许玉米淀粉，抖掉多余的粉。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤：10
    10
    平底锅中倒入适量油，放入饼胚。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤：11
    11
    小火煎至两面金黄。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤：12
    12
    直接吃已经很好吃了，可以放点章鱼烧酱。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤：13
    13
    再放点目鱼花，就成了日式口味的。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤：14
    14
    还可以挤点沙拉酱，一种土豆饼，三种口味。

小窍门

1、如果用不粘锅，可以不粘玉米淀粉。
2、没有土豆泥粉可以将土豆蒸熟，捣成泥。最好不好煮土豆，含水量太大，不太好成团。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃  
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更新时间：2025/12/21 21:50:51