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诗文 香肠藕丁土豆饼
释义
香肠藕丁土豆饼的做法
“买了一大包的土豆泥粉,本来是想着减肥吃的。做了几次土豆泥,这次换个口味。”

食材明细

主料
  • 土豆泥粉 适量
  • 开水 适量
  • 莲藕 适量
  • 香肠 适量
  • 洋葱 适量
辅料
  • 沙拉酱 适量
  • 目鱼花 少许
  • 章鱼烧酱 少许
调料
  • 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香肠藕丁土豆饼的做法步骤

  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤:1
    1
    莲藕去皮,洗净,切末。洋葱洗净切末备用。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤:2
    2
    香肠切末备用。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤:3
    3
    土豆泥粉放入大碗中,不是土豆淀粉,是能做土豆泥的土豆泥粉。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤:4
    4
    少量多次地加入适量开水,搅拌均匀。直到看不到干粉,可以成团。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤:5
    5
    洋葱和香肠末放入平底锅中炒熟。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤:6
    6
    炒好的洋葱香肠和藕丁倒入土豆泥中。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤:7
    7
    加入适量盐和黑胡椒碎调味。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤:8
    8
    取适量土豆泥,揉圆,按扁。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤:9
    9
    粘少许玉米淀粉,抖掉多余的粉。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤:10
    10
    平底锅中倒入适量油,放入饼胚。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤:11
    11
    小火煎至两面金黄。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤:12
    12
    直接吃已经很好吃了,可以放点章鱼烧酱。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤:13
    13
    再放点目鱼花,就成了日式口味的。
  • 香肠藕丁土豆饼的做法步骤:14
    14
    还可以挤点沙拉酱,一种土豆饼,三种口味。

小窍门

1、如果用不粘锅,可以不粘玉米淀粉。
2、没有土豆泥粉可以将土豆蒸熟,捣成泥。最好不好煮土豆,含水量太大,不太好成团。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 9:54:36