“全麦面包是我以前最喜欢吃的一款面包！它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质，而且有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生！”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
全麦核桃包的做法步骤
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1备好所有材料 -
2除了黄油其它材料倒入和面盆用筷子搅匀后抓成团 -
3移至揉面垫揉出粗膜后加入黄油继续揉 -
4十分钟后面团可以拉出薄膜即可 -
5收圆盖上保鲜膜进行发酵 -
6一个小时后面团发酵至1.5倍大 -
7排气后分成两等份盖上保鲜膜松弛十五分钟 -
8用擀面杖擀开卷起 -
9卷好后盖上保鲜膜松弛十五分钟 -
10再擀开翻面放上核桃仁 -
11卷起包好捏紧收口 -
12放上不粘烤盘进行二次发酵 -
13发酵完筛上低筋面粉 -
14放入上下火180度预热好的烤箱中层烤制20分钟即可 -
15外形很普通，但口味绝对很好！推荐马上动手做起来！
小窍门
1.全麦粉的吸水性较其它面粉要高，水量的添加要控制好
2.每台烤箱的温度都存在区别，请根据自家烤箱温度进行调节
2.每台烤箱的温度都存在区别，请根据自家烤箱温度进行调节
使用的厨具：电烤箱
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