食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
干煸豆角的做法步骤
-
1豆角 -
2豆角去蒂去丝掰成大段洗净。
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3锅中放油，比平时炒菜油多点。
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4把豆角放入锅中煸炒，把豆角煸炒两面起皱焦黄（如上图）捞出备用。
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5葱、姜、蒜切末备用。
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6锅中放少许油（小火），放入葱、姜、蒜炒香。
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7放入煸好的豆角，食盐、生抽翻炒均匀即可。
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8成品图。
小窍门
豆角放油锅煸炒前，把豆角沥干水，水遇到油容易往外溅容易烫伤。
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