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诗文 流沙奶黄馅儿
释义
流沙奶黄馅儿的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 咸鸭蛋黄 3个
  • 奶粉 4勺
  • 吉士粉 2勺
  • 炼乳 2勺
  • 黄油 35克
  • 玉米淀粉 2勺
辅料
  • 温水 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

流沙奶黄馅的做法步骤

  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤:1
    1
    准备好三个咸鸭蛋
  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤:2
    2
    三个咸鸭蛋和两个鸡蛋放一起,打散
  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤:3
    3
    黄油切小块入碗,在蒸锅上蒸热两次加糖搅拌均匀。
  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤:4
    4
    蒸化的黄油和糖充分搅拌
  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤:5
    5
    将所有粉放入蛋液搅拌均匀,黄油分三次倒入搅拌
  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤:6
    6
    搅拌好后,隔水上锅蒸,多搅拌,途中多观察,不能嫌麻烦
  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤:7
    7
    搅拌搅拌,差不多20分钟左右
  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤:8
    8
    基本成糊状块
  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤:9
    9
    因为是流沙的我加了些猪油,最后入盒冷藏,明天包,很棒的味道!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 自制酱料   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 16:41:05