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诗文	猪肉韭菜饺子
释义	食材明细 主料 猪肉馅 500克 韭菜 300克 面粉 500克 辅料 盐 适量 老抽 适量 姜 适量 十三香 适量 味精 适量 香油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 猪肉韭菜饺子的做法步骤 1 面粉500克 2 加水合成面团，盖上湿布，醒30分钟 3 韭菜300克，洗净后在水中泡20分钟 4 姜切成碎末 5 姜末、盐、老抽、味精、香油、十三香放入猪肉馅中，搅匀 6 韭菜捞出控水后切成碎末 7 放入猪肉馅里搅匀 8 将面团揪成小团，擀成饺子皮 9 包成饺子 10 煮锅放水点火，锅开后煮入包好的饺子 11 开锅后点两次凉水，煮熟后捞出装盘。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   饺子
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