“随便用油泼辣子和香醋调点蘸汁,配上此款肉包就美味十足。
咬一口，包子皮暄软香甜，包子馅肉香四溢，再加上芹菜特有的香气，不是一般地诱人哪……
喜欢你，没道理。
就是这么简单而执着。
你能明白么？”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香芹肉包的做法步骤
-
1原料图。 -
2干酵母用适量温水化开，倒入面粉中，和成面团。 -
3发酵至2-3倍大。 -
4鲜五花肉、芹菜、香葱、生姜一起剁碎。 -
5加入浓汤宝、十三香、食盐搅拌均匀，肉馅就做好了。 -
6发酵好的面团取出排气，充分揉搓光滑。 -
7揉好的面团搓成均匀的长条状，分切成乒乓球大小的剂子。 -
8给剂子撒上少量面粉，用手掌压扁，擀薄。 -
9放入适量肉馅。 -
10包制成自己喜欢的样子。 -
11二次发酵至滚圆，蒸锅中水烧开，上笼。 -
12大火蒸约12-15分钟，关火，焖两分钟，即可出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
包子
秋季食谱