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诗文	如何制作雪红果
释义	食材明细 主料 山楂 三斤 辅料 白糖 一斤 水 半斤 酸甜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 如何制作雪红果的做法步骤 1 锅中加入白糖和水。 2 中火熬制，大泡转小泡时关火。 3 关火后不停的搅拌，凉至45℃左右，观察糖水温度下降开始出沙。 4 倒入洗净的山楂翻炒。 5 不停的翻炒山楂，山楂上的糖浆温度逐渐降低，慢慢发白。 6 翻炒均匀后等待凉凉。 7 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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