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诗文
如何制作雪红果
释义
食材明细
主料
山楂
三斤
辅料
白糖
一斤
水
半斤
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
如何制作雪红果的做法步骤
1
锅中加入白糖和水。
2
中火熬制,大泡转小泡时关火。
3
关火后不停的搅拌,凉至45℃左右,观察糖水温度下降开始出沙。
4
倒入洗净的山楂翻炒。
5
不停的翻炒山楂,山楂上的糖浆温度逐渐降低,慢慢发白。
6
翻炒均匀后等待凉凉。
7
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 4:14:15