“儿子很喜欢吃包子，尝试包了各种馅的，这次包了土豆馅的，加点肉丁，味道棒棒的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
土豆肉丁包子的做法步骤
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1酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。猪肉切丁加入酱油腌一会。（忘拍图了） -
2土豆去皮洗净切成小丁用清水冲两边，控水后加入盐腌一会腌出水分，挤干水分。 -
3将土豆丁猪肉丁放入干净盆中加入油。 -
4加入味极鲜酱油。 -
5加入盐。 -
6加入鸡精调匀成包子馅。 -
7面团发酵好了。 -
8将面团揉匀，揉成长条状切成剂子，擀成饼。 -
9取一个饼放入馅料。 -
10包成包子。 -
11包好的包子经过二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟即可。 -
12成品图。 -
13成品图。
小窍门
蒸制的时间根据包子的大小来定，包的大蒸的时间长点，包的小时间相对短点。
使用的厨具：蒸锅
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包子