“经常食用发面的食品对身体有很大的好处,特别是脾胃不好的朋友,经常吃点发面的食品对身体有很好的保健作用。前几天做了这款千层发面饼,松软可口、有淡淡的五香粉味道,喜欢的朋友可以尝试一下。”
食材明细
千层发面饼的做法步骤
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1 用温水加酵母将面粉和成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜自然发酵。
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5 取其中一份擀薄,尽量成正方形,如果实在不行可以用刀裁剪一下。
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小窍门
1、擀成大面片的时候尽量擀成正方形,我这都没有擀好,所以折叠的时候不是很满意。
2、二次饧发后表面要刷点水再粘芝麻,要不然芝麻很容易就掉光了。
3、折的过程看图片很容易明白,我文字表达不是很清楚。
使用的厨具:平底锅
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