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诗文
牛肉炒黄瓜
释义
“清淡可口,下饭好吃,家庭小炒。”
食材明细
主料
黄瓜
2根
牛肉
适量
辅料
玉米油
适量
盐
一小勺
玉米淀粉
一大勺
料酒
2克
生抽
一小勺
老干妈
一小勺
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
牛肉炒黄瓜的做法步骤
1
牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉,生抽,料酒腌制半小时备用
2
黄瓜去除头和尾洗干净切片
3
炒锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒牛肉至六成熟捞出备用
4
锅内留底油倒入黄瓜大火煸炒几分钟
5
加入一勺盐,在继续煸炒片刻
6
倒入牛肉混合一起煸炒,加入老干妈煸炒一分钟出锅
7
盛盘,成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/7 13:57:04