食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒茄子的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2茄子洗净切薄片，放入清水中加少许盐泡一会。再冲洗几次沥干水备用。 -
3青椒、干辣椒洗净切段，蒜、姜切末。 -
4锅内加油烧热，下蒜、姜末、干辣椒爆香。 -
5加入茄子翻炒至熟软。 -
6再放入青椒段同炒。 -
7加盐调味。 -
8再加鸡精炒匀即可。
所属分类：
家常菜
私房菜
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夏季食谱
午餐
名菜
- 香辣烤猪蹄
- 清蒸鳕鱼
- 小米藜麦粥
- 麻辣小龙虾
- 山楂苹果饮
- 玫瑰花抱蛋煎饺
- 地瓜蔬菜饼
- 紫薯水果奶昔
- 百香青柠茶
- 山药糕
- 干锅鱼头
- 情意浓浓布朗尼
- 奶油蘑菇培根意面
- 自制低筋面粉
- 西蓝花鳕鱼小米粥
- 黄焖鸡
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- 清凉百香果柠檬饮
- 自制辣椒酱
- 大虾泡菜汤
- 煎烧鱼豆腐
- 芒果布丁
- 干贝猪肉青菜粥
- 番茄炒白菜
- 五香味土豆焖排骨
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