“比路边摊更好吃的孜然豆腐，美味中的极品。”
食材明细
- 甜辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
孜然豆腐的做法步骤
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1碗里放辣椒粉、熟芝麻、蒜末淋上热油搅拌均匀，再往碗里加生抽、醋、白糖、盐、孜然粉搅拌均匀。 -
2取斋外斋老豆腐一块，取掉包装盒，切成一厘米厚的小块。
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3豆腐均匀裹上淀粉，在沾上鸡蛋液。
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4起锅烧油，加入豆腐小火慢煎，煎至两面金黄捞出控油。
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5锅留底油放入煎好的豆腐铺平，撒上调好的酱汁，翻拌均匀。
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6出锅撒上葱花，一道好吃过路边摊的孜然豆腐就做好啦。
小窍门
非常好吃的一个豆腐菜品。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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晚餐