食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭黄炒鸡蛋的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2将鸡蛋放入碗中，加入适量的盐，打散备用； -
3热锅凉油，将鸡蛋液倒入； -
4鸡蛋液微微定型后再用锅铲将鸡蛋铲成小块，盛出备用； -
5再在锅中倒入少许油，下入韭黄翻炒； -
6韭黄微微发软后加入盐翻炒均匀； -
7再加入刚炒好的鸡蛋翻炒； -
8出锅前加入圣女果瓣翻炒均匀； -
9盛入碗中。
小窍门
这是很美味的快速小炒，先将鸡蛋炒熟后备用；再炒韭黄，韭黄炒制时间不宜长，加入盐调味后，就可以和鸡蛋混合，最后出锅前加入圣女果，翻炒均匀就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
健康食谱
立春
健脾养胃
护肝明目
春季食谱
宴客菜
午餐
- 舒芙蕾松饼
- 豆腐脑
- 家庭炒饭
- 素炒土豆丝
- 红烧鲫鱼
- 西红柿炒鸡蛋
- 素炒刀豆丝
- 海带炒肉片
- 白菜肉片煲
- 普宁炸豆干
- 排骨萝卜汤
- 鱼汤面
- Mi2（大米*小米）浆
- 牛肉面
- 菊花木薯凉粉
- 红糖包
- 卤牛肉
- 胡萝卜筒骨汤
- 蛋饺
- 咸蛋黄肉松贝果
- 雪菜猪心
- 萝卜丝饼
- 秀珍菇炒青菜
- 紫薯发糕
- 酥炸南极磷虾
- styled definition
- style id
- style it out
- style love
- style no
- style note
- style pattern
- styles of dance
- styles of leadership
- styles of music
- style up
- styrax benzoin
- styrax fragrant fountain
- styrax japonica
- styrene cancer
- 临江仙 咏帘（清·陈璘（兰修））
- 临江仙 咏昭君（近现代·林梦周）
- 临江仙 咏木芙蓉次江南韵（当代·熊盛元）
- 临江仙 咏杜若（当代·吴金水）
- 临江仙 咏白莲（清末民国初·潘榕）
- 临江仙 咏睡莲（近现代·朱帆）
- 临江仙 咏絮（当代·金鉴才）
- 临江仙 咏美人放风筝（清·张令仪）
- 临江仙 咏葫芦（元·王哲）
- 临江仙 咏蕉扇（清·刘琬怀）
- 临江仙 咏蝶（清末近现代初·刘师培）
- 临江仙 哭汪夫人（清·王贞仪）
- 临江仙 喜重晤仰山同志（民国末当代初·钟敬文）
- 临江仙 喜雪（清末近现代初·汪东）
- 临江仙 四会柬亩（明·杨慎）
- 公共科目必背考点(全2册)
- 会计学(全2册)
- 精兵少年团 1 热血新兵连/2 最好的士兵/3 淬火演兵场/4 兵王选拔赛(1-4)
- 谈科与论普——科普人"出圈"手册
- （B-35）2025版《5.3》高考B版选考浙江版 物理
- 胜利的鼓舞者
- 工作越来越有意思：大竹永介谈出版
- 安静的先生
- 水力学
- 世界经典英语课文选读·2级（下）（视频讲解版）
- 送给孩子的中国地理.美丽中国东北地区华北地区华中地区
- 麦格劳希尔给孩子的经济学思维课(全3册)
- “探故”与“察今”的互动：中国古代文论观念研究
- 汉月法藏禅师珍稀文献辑注续编
- 与天地精神往来 黄宾虹艺术研究展作品集