食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁鹌鹑蛋的做法步骤
-
1主要材料。 -
2鹌鹑蛋入沸水中煮熟；捞出后入冷水中浸冷，剥壳； -
3入油锅中炸至皮脆微黄； -
4捞出沥油； -
5锅中加少许油烧热，加入番茄酱、盐、白糖和醋几滴，再加少量水炒到浓稠； -
6加入炸好的鹌鹑蛋，炒至番茄汁裹在鹌鹑蛋上即可。
使用的厨具：炒锅
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