食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
全麦馒头的做法步骤
-
1全麦面粉400克，酵母4克用温水冲化。 -
2将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，面粉成絮状，开始和面。
-
3和成光滑面团，盖盖子醒面，一个小时。
-
4面团发好，放在面板上，揉面排气。
-
5把面揉成长条，切成小剂子。
-
6把小剂子揉成小面团，盖上保鲜膜，再次醒发20分钟。
-
7放入锅中蒸，水开10分钟后关火，闷两分钟。
-
8馒头出锅。
-
9成品。
小窍门
减脂期，我都吃全麦的面食。发面时间根据温度决定，温度高40分钟就可以，温度低2个小时也可以了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 酸奶机自制甜酒
- 香辣牛杂
- 烤羊排
- 渔家烤鲈鱼
- 简简单单---酸辣藕丁
- 香辣土豆焖鸡块
- 杏鲍菇扣肉
- 吃“春儿”—花椒芽煎鸡蛋
- 周末在妈妈家老套房里做葱蛋饼
- ｛滋补美容汤｝榴莲炖鸡脚
- 酥皮奶油蘑菇浓汤
- 自制凉皮
- 奶蛋双色清炒虾仁
- 白汁龙利鱼烩螺旋意粉
- 番茄排骨汤
- 鲔鱼饭团
- 鲜香菜肉水煎包
- 鸡蛋煎甜粿
- 酸菜肉片山药
- 熏牛肉炒萝卜丝
- 【海派经典】红烧狮子头
- 紫薯蛋糕
- 干锅手撒包菜
- 小青菜烧香肠
- 莴笋火腿丁
- 百什么抚什么的成语
- 百什么挑什么的成语
- 百什么挠什么的成语
- 百什么攒什么的成语
- 百什么文什么的成语
- 百什么无什么的成语
- 百什么是什么的成语
- 百什么朝什么的成语
- 百什么杂什么的成语
- 百什么权什么的成语
- 百什么树什么的成语
- 百什么横什么的成语
- 百什么河什么的成语
- 百什么流什么的成语
- 百什么灌什么的成语
- 人日寄怀王小汀邗江（清·周天麟）
- 人日寄成父（宋·赵蕃）
- 人日寄所知（明·宋登春）
- 人日寄敬亭即次其村中韵（清·敦敏）
- 人日寄曹秋岳方伯（明末清初·陈子升）
- 人日寄杜二拾遗（唐·高适）
- 人日寄杜少汘朱（清·黄任）
- 人日寄林颖叔（清·翁时稚）
- 人日寄谢儒美兼招赴宛在堂也（明·郭之奇）
- 人日对梅花忆江阴明府余才伯年丈（明·邓云霄）
- 人日对酒感怀（明·于慎行）
- 人日对雪（明·柳应芳）
- 人日寿外姑方氏（宋·陈宓）
- 人日将旦得微雪四律（明·郭之奇）
- 人日小兰亭社集（清·曹燕）
- 菲茨莫里斯声音训练方法教程(上下)/二十世纪戏剧大师表演方法系列丛书
- 云南省商务志(2005-2015)(精)
- 纳西阮可东巴古籍译注(第2卷东巴文汉文对照)(精)
- 德阳风景名胜
- 中共安宁市委执政纪要(2017)(精)
- 刘少奇年谱(第1卷增订本)(精)
- 中共剑川县委执政纪要(2017)(精)
- 医学汉语(英文版)/一带一路背景下国际化临床医学丛书
- 艺林(精)
- 北京冬奥会和冬残奥会志愿者读本
- 纳雍年鉴(附光盘2019)(精)/纳雍县地方年鉴系列
- 修好共产党人的心学(新时代党性教育九讲)
- 古文辞类纂(精)/古典名著普及文库
- 景山(汉英对照)(精)/中国古建筑测绘大系
- 沿河年鉴(2018)(精)