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诗文 煎豆腐烧荷叶蛋
释义
煎豆腐烧荷叶蛋的做法

食材明细

主料
  • 老豆腐 150克
  • 荷叶蛋 3个
辅料
  • 葱花 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

煎豆腐烧荷叶蛋的做法步骤

  • 煎豆腐烧荷叶蛋的做法步骤：1
    1
    材料：老豆腐、荷叶蛋、葱花
  • 煎豆腐烧荷叶蛋的做法步骤：2
    2
    将老豆腐放在案板上切开。
  • 煎豆腐烧荷叶蛋的做法步骤：3
    3
    烧锅倒油烧热，下入切好老豆腐煎至两面金黄，捞出。
  • 煎豆腐烧荷叶蛋的做法步骤：4
    4
    随后，锅内留适量的底油，下入煎好的老豆腐和荷叶蛋，用剪刀剪开翻炒一下。
  • 煎豆腐烧荷叶蛋的做法步骤：5
    5
    接着，加入一些清水煮开。
  • 煎豆腐烧荷叶蛋的做法步骤：6
    6
    然后，加适量的生抽。
  • 煎豆腐烧荷叶蛋的做法步骤：7
    7
    加适量的白糖。
  • 煎豆腐烧荷叶蛋的做法步骤：8
    8
    加适量的盐。
  • 煎豆腐烧荷叶蛋的做法步骤：9
    9
    加适量的鸡精。
  • 煎豆腐烧荷叶蛋的做法步骤：10
    10
    调味煮开。
  • 煎豆腐烧荷叶蛋的做法步骤：11
    11
    最后，煮至汤汁快要收干时。
  • 煎豆腐烧荷叶蛋的做法步骤：12
    12
    搁入适量的葱花，即成。
  • 煎豆腐烧荷叶蛋的做法步骤：13
    13
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/12 2:11:12