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诗文 五彩冬瓜
释义
五彩冬瓜的做法

食材明细

主料
  • 冬瓜 适量
  • 适量
  • 杂蔬 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 豆豉鱼油 适量
  • 老抽 适量
  • 生粉 适量
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

五彩冬瓜的做法步骤

  • 五彩冬瓜的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材
  • 五彩冬瓜的做法步骤:2
    2
    把冬瓜切成片状,摆好,稍微抹上一丁点盐,记得是一丁点
  • 五彩冬瓜的做法步骤:3
    3
    将肉搅碎,但是也不要太碎了
  • 五彩冬瓜的做法步骤:4
    4
    将彩蔬、生粉、豆豉鱼油放进肉里进行搅拌,一定得拌匀了
  • 五彩冬瓜的做法步骤:5
    5
    把冬瓜每隔一片放一点肉馅,并将鸡蛋打好,放点水、老抽、盐(待会儿要浇上去的)并把多于的肉馅在盘子里放好
  • 五彩冬瓜的做法步骤:6
    6
    先把水煮沸,就可以放在锅里蒸了!蒸了4分钟后,将打好的鸡蛋液浇上去,全部都要浇到)
  • 五彩冬瓜的做法步骤:7
    7
    浇好后盖上锅盖,再蒸上4~5分钟就可以出锅了~!!
使用的厨具:搅拌机、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 18:02:42