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诗文
五彩冬瓜
释义
食材明细
主料
冬瓜
适量
肉
适量
杂蔬
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
豆豉鱼油
适量
老抽
适量
生粉
适量
咸甜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
五彩冬瓜的做法步骤
1
准备好所有的食材
2
把冬瓜切成片状,摆好,稍微抹上一丁点盐,记得是一丁点
3
将肉搅碎,但是也不要太碎了
4
将彩蔬、生粉、豆豉鱼油放进肉里进行搅拌,一定得拌匀了
5
把冬瓜每隔一片放一点肉馅,并将鸡蛋打好,放点水、老抽、盐(待会儿要浇上去的)并把多于的肉馅在盘子里放好
6
先把水煮沸,就可以放在锅里蒸了!蒸了4分钟后,将打好的鸡蛋液浇上去,全部都要浇到)
7
浇好后盖上锅盖,再蒸上4~5分钟就可以出锅了~!!
使用的厨具:搅拌机、蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 20:03:19