食材明细
- 甜味 口味
- 酥 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
雪花酥的做法步骤
-
1材料：果干、棉花糖、奶粉、酥性饼干。 -
2将饼干掰成小块。 -
3锅中放入黄油。 -
4小火融化。 -
5放入棉花糖。 -
6翻拌均匀。 -
7至棉花糖融化。 -
8放入玫瑰花瓣。 -
9放入果干翻拌。 -
10放入奶粉翻拌。 -
11放入饼干翻拌。 -
12出锅放入硅胶垫上。 -
13借助手套整形。 -
14稍凉后撒入混合好的椰蓉和奶粉。 -
15放凉后用锯齿刀切块。 -
16成品。 -
17成品。
小窍门
1、雪花酥中的果干多少可以自由搭配选择，本人觉得还是蔓越莓干要多一点，这样既好看又好吃。
2、全程开小火。
3、如果喜欢甜一点的可以多加一些棉花糖，反之可以多加果干和饼干。
2、全程开小火。
3、如果喜欢甜一点的可以多加一些棉花糖，反之可以多加果干和饼干。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
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