诗文 | 都市快节奏下饭营养美食鸳鸯配——香芹炒火腿 |
释义 |
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食材明细
香芹炒火腿的做法步骤
小窍门
【饮食注意】:
脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜,因为芹菜具有杀精功能。 【菁厨温馨小提示】: 1.芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉; 2.火腿肉本身有咸味,可以适量少放点精盐; 3.火腿最好买无淀粉火腿,不然参杂淀粉太多的火腿吃起来软绵绵的,影响口感。
使用的厨具:炒锅
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