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诗文 豆沙包--自制豆沙馅
释义
豆沙包--自制豆沙馅的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 红豆 适量
辅料
  • 水 100克
  • 燕麦片 15克
配料
  • 酵母 2克
  • 红糖 适量
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

豆沙包的做法步骤

  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：1
    1
    红豆提前一天泡好。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：2
    2
    放到高压锅中水位没过红豆1CM左右盖盖煮至汽响后再煮5分钟关小火煮10分钟焖着20分钟没响声了。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：3
    3
    开盖加入红糖3大勺搅拌均匀。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：4
    4
    搅拌到你想要的豆沙程度。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：5
    5
    冷却后放到保鲜袋中。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：6
    6
    密封冷藏，最好在半个月内吃完天热很会变质。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：7
    7
    准备材料。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：8
    8
    酵母先加少许温水兑开静置5分钟再加入面团中再加水慢慢加边和面。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：9
    9
    揉至三光面团。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：10
    10
    加入燕麦片。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：11
    11
    揉至均匀醒1小时。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：12
    12
    面团不回缩。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：13
    13
    分成几个剂子。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：14
    14
    把豆沙揉成圆形。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：15
    15
    面团擀平中间厚周边薄。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：16
    16
    包入豆沙馅和红糖（我做的豆沙不太甜就再包上红糖）。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：17
    17
    包好滚圆再醒15分钟左右。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：18
    18
    冷水上锅蒸13分钟再焖5分钟。
  • 豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：19
    19
    胖胖的出锅啦。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/4/3 19:14:43