食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆沙包的做法步骤
-
1红豆提前一天泡好。 -
2放到高压锅中水位没过红豆1CM左右盖盖煮至汽响后再煮5分钟关小火煮10分钟焖着20分钟没响声了。 -
3开盖加入红糖3大勺搅拌均匀。 -
4搅拌到你想要的豆沙程度。 -
5冷却后放到保鲜袋中。 -
6密封冷藏，最好在半个月内吃完天热很会变质。 -
7准备材料。 -
8酵母先加少许温水兑开静置5分钟再加入面团中再加水慢慢加边和面。 -
9揉至三光面团。 -
10加入燕麦片。 -
11揉至均匀醒1小时。 -
12面团不回缩。 -
13分成几个剂子。 -
14把豆沙揉成圆形。 -
15面团擀平中间厚周边薄。 -
16包入豆沙馅和红糖（我做的豆沙不太甜就再包上红糖）。 -
17包好滚圆再醒15分钟左右。 -
18冷水上锅蒸13分钟再焖5分钟。 -
19胖胖的出锅啦。
使用的厨具：蒸锅
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