食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇炒鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋加少许水（更鲜嫩）、少许盐（更入味）搅拌好，平底锅烧热入油，煎成鸡蛋饼备用。
-
2新鲜香菇洗净去蒂，切片（切丝也行，个人觉得片片比较好看）。
-
3葱、蒜洗净切碎。
-
4炒锅烧热入油，放入葱蒜碎爆香，放入香菇，小火慢炒出水，香菇变软后加入鸡蛋，可以直接用锅铲铲成小块，加适量盐，改大火翻炒均匀，出锅前撒入少许胡椒粉即可。
小窍门
香菇一定要先用小火炒，而且要不断翻炒，以免糊锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 水煮千张
- 红火龙果玫瑰卷
- 披萨卷［素］
- 蒜香番薯叶
- 元宵节汤圆这样做，不黏不糊，一口咬下去鲜香味美更好吃
- 凉拌皮蛋
- 牛排意大利面
- 紫薯红枣粥
- 太妃芝士双拼炼奶华夫饼
- 土豆丝鸡蛋烙饼
- 酸溜白菜
- 黑豆花生豆浆
- 零失败腌咸鸭蛋
- 啤酒鹅
- 蒜香芥兰头
- 简易羊肉煲
- 鸭蛋番茄芝士年糕
- 大白菜炒木耳
- 五彩福袋
- 素炒娃娃菜
- 腊肉炒龙须菜
- 韭菜煎鸡蛋
- 早春美味——蒜苗炒鸡蛋
- 玉米紫薯圣女果沙拉
- 清蒸鲈鱼
- 什么破什么烂的成语
- 什么破什么皮的成语
- 什么破什么碗的成语
- 什么破什么离的成语
- 什么破什么立的成语
- 什么破什么绽的成语
- 什么破什么缺的成语
- 什么破什么舌的成语
- 什么破什么荒的成语
- 什么破什么血的成语
- 什么破什么补的成语
- 什么破什么规的成语
- 什么破什么锅的成语
- 什么破什么鞋的成语
- 什么砺什么号的成语
- 采桑子 四首 其二 牛车上（近现代·宋词）
- 采桑子 四首 其四 下地（近现代·宋词）
- 采桑子 城中夜归，坐翠湖桥畔（当代·黄绮）
- 采桑子 城南忆事二首，为先堂弟蔼亭作（清末民国初·何振岱）
- 采桑子 城头（当代·黄绮）
- 采桑子 壮心（近现代·单人耘）
- 采桑子 夜听容祖儿破相（当代·石任之）
- 采桑子 夜坐偶成（清·陈珍瑶）
- 采桑子 夜坐（清·张玉珍）
- 采桑子 夜宿峨嵋山九老洞（近现代·陈逸云）
- 采桑子 夜宿烟浒楼忆寤舅京师邀黄三（清末民国初·梁鼎芬）
- 采桑子 夜归（清末近现代初·袁克文）
- 采桑子 夜读（当代·黄绮）
- 采桑子 夜（当代·黄绮）
- 采桑子 夜（当代·黄绮）
- 湘鄂渝黔边特色旅游区建设研究/民族研究文库
- 现代人力资源管理
- 华人金融家--80位华人金融领袖访谈录(精)
- 思想者说(Ⅱ往事)
- 你会教育孩子吗(附光盘81个话题帮家长解疑释惑)
- 母亲de红色之恋(附光盘)
- 让孩子受益一生的史记故事
- 空港物流规划与运作实务/21世纪行业物流发展理论与实务系列
- 新编临床医疗手册(精)
- 物流行业系统战略管理
- 旧案残影(青岛民国大案揭秘)
- 读名牌大学读什么
- 乳化剂与破乳剂性质制备与应用
- 地下工程动态设计原理
- 直臣名师(朱一新传)