食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇炒鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋加少许水（更鲜嫩）、少许盐（更入味）搅拌好，平底锅烧热入油，煎成鸡蛋饼备用。
-
2新鲜香菇洗净去蒂，切片（切丝也行，个人觉得片片比较好看）。
-
3葱、蒜洗净切碎。
-
4炒锅烧热入油，放入葱蒜碎爆香，放入香菇，小火慢炒出水，香菇变软后加入鸡蛋，可以直接用锅铲铲成小块，加适量盐，改大火翻炒均匀，出锅前撒入少许胡椒粉即可。
小窍门
香菇一定要先用小火炒，而且要不断翻炒，以免糊锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- #花样美食#西红柿蛋饼
- 油菜烩格扎
- 凉拌洋葱
- 蓝莓酱面包布丁
- 紫花烧麦
- 笨鸡蛋韭菜饺子
- 泡椒猪肝
- 金钱包
- 茅根竹蔗马蹄糖水
- 芸豆烧肉
- 饺子皮小笼包
- 油菜蟹味菇
- 简易版番茄意粉
- 燕麦沙拉
- 芒果酸奶夹心香橙口味蛋糕
- 紫薯花瓣寿司
- 重庆乡宴九大碗之一夹沙肉、甜烧白
- 炝拌海带丝
- 秘制猪蹄
- 油泼辣子(配合重庆传统乡宴凉菜常用油辣子的经典做法之一)
- 川渝特色面点——猪儿粑
- #花样美食#田园小炒
- 蒜苔鳝鱼
- 糯米蒸肉
- 腊肠炒蒜薹
- 什么语什么泄的成语
- 什么语什么烦的成语
- 什么语什么珠的成语
- 什么语什么的的成语
- 什么语什么瞬的成语
- 什么语什么破的成语
- 什么语什么空的成语
- 什么语什么章的成语
- 什么语什么笑的成语
- 什么语什么箴的成语
- 什么语什么籍的成语
- 什么语什么绝的成语
- 什么语什么行的成语
- 什么语什么解的成语
- 什么语什么言的成语
- 胡教授来因酌海棠下见和前韵复答赋（宋·韩淲）
- 胡教授留饮（宋·韩淲）
- 胡教授送一壶（宋·韩淲）
- 胡教醵杯观画围棋（宋·赵汝燧）
- 胡文定公书院（明·严嵩）
- 胡文定公挽诗三首（宋·刘子翚）
- 胡文定墨池分得风字（宋·孙素）
- 胡文广仲与范伯崇自岳市来同登绝顶举酒极谈（宋·林用中）
- 胡文恭佥宪邀游西湖次张天锡湖船旧韵（明·程敏政）
- 胡文恭倅宛陵距今将百年其后来官是邦者三人（宋·李弥逊）
- 胡文昌和东坡子由彭城月诗并录澹庵新州以所（宋·陈元晋）
- 胡文父自燕中回同邦相夜过斋中小集（明·胡应麟）
- 胡文璧归池阳就赴浙闱（元·黄镇成）
- 胡文选葡萄为戴主事宝题（明·韩雍）
- 胡料院出示车攻图仍索俚作（宋·乐雷发）
- 赤子心游子魂
- 问苍茫
- 衢州统计年鉴(2023)(精)
- 21世纪数字文娱审美透视
- 向上飞(精)/万物了不起
- 强国经济学(中国理论与当代政治经济学)/中国道路丛书
- 学前说好普通话(上1秋风落叶3-6岁幼儿适用)(精)
- 九江统计年鉴(2023)(精)
- 中小学语文古诗文选篇研究
- 在菜场在人间
- 三门峡刚玉砂厂墓葬(精)/河南省文物考古研究院田野考古报告
- 三体漫画(异变上中下)
- 竹林扩张与碳氮循环
- 中国老学通史(先秦两汉卷)(精)
- 江禾知我