食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜丝雷笋樱豆腐羹的做法步骤
-
1食材：樱玉豆腐、榨菜丝、雷笋、水淀粉 -
2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
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3放在案板上切成片，待用。
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4将樱玉豆腐切开去包装放在案板上切成片，待用。
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5随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
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6烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和榨菜丝翻炒翻炒。
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7接着，合入切好的樱玉豆腐，加适量的清水煮开。
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8然后，加适量的盐。
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9加适量的味精。
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10调味翻匀。
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11最后，加入水淀粉。
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12勾芡翻匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
老人
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