“有了烤肉酱，做海鲜也可以放了。
今天LG买了半斤的软壳对虾，俺用油炸了，再用烤肉酱烩一下，
这样吃软壳虾，连壳都可以吃，很补钙的！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
烤肉酱烩对虾的做法步骤
-
1准备食才 -
2虾洗净，从背部剪开，挑去沙线，剪去虾茫，洗净 -
3烤肉酱倒入碗中，加点水，加些鲜抽，胡椒粉搅拌好待用 -
4对虾里加盐，料酒，姜末，腌20分钟入味 -
5撇去腌汁，撒些淀粉搅拌好 -
6锅里油热，放虾，中火炸 -
7待虾转色，弯曲，捞出 -
8把锅里油倒出，调好的烤肉酱汁倒入锅内煮开 -
9放入炸好的虾，炒至汁稠即可
小窍门
1.软壳虾用油炸过，连壳都可以吃的，补钙。
2.调烤肉酱汁，水与烤肉酱大概2/1。
3.烤肉酱已经有咸味，鲜抽少放些.
2.调烤肉酱汁，水与烤肉酱大概2/1。
3.烤肉酱已经有咸味，鲜抽少放些.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜