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诗文
美味核桃酥
释义
“天冷了,吃点甜的满足一下”
食材明细
主料
低粉
200
鸡蛋
2个
玉米油
65g
白砂糖
85g
猪油
10g
小苏打
2g
泡打粉
2g
核桃
40g
辅料
全蛋液
20g
黑芝麻
适量
甜香 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
美味核桃酥的做法步骤
1
准备食材。面粉小苏打泡打粉混合过筛,核桃锅里炒一下,然后剁碎待用
2
把砂糖,油,鸡蛋混合搅拌均匀,用手动打蛋器混合成糊状。注意,蛋液留20g待用。
3
面粉混合小苏打泡打粉后,再次过筛,混合到蛋液混合物里面,用搅拌铲混好。
4
烤盘上面放油纸,然后把面团分成20g左右大小的剂子用手心压扁。
5
发点黑芝麻点缀,然后把先前留下的蛋液均匀刷到做好的小饼上面。
6
放入烤箱中层,上下火180度12分钟
7
装盘食用
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 小吃
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更新时间:2024/10/19 7:38:41