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诗文 豆角素馅水饺
释义
豆角素馅水饺的做法

食材明细

主料
  • 江豆 100克
  • 红萝卜 半根
  • 鸡蛋 2枚
  • 泡发木耳 50克
辅料
  • 食用油 20ml
  • 葱姜末 适量
  • 花椒面 半勺
  • 鸡精 半勺
  • 蚝油 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

豆角素馅水饺的做法步骤

  • 豆角素馅水饺的做法步骤:1
    1
    江豆洗净后下锅烧水焯烫。
  • 豆角素馅水饺的做法步骤:2
    2
    切成碎丁装入大碗。
  • 豆角素馅水饺的做法步骤:3
    3
    胡萝卜洗净后切丁。
  • 豆角素馅水饺的做法步骤:4
    4
    起锅烧油倒入蛋液炒成鸡蛋碎。
  • 豆角素馅水饺的做法步骤:5
    5
    胡萝卜也下锅翻炒一下营养倍增。
  • 豆角素馅水饺的做法步骤:6
    6
    碗中分别放入四样食材。
  • 豆角素馅水饺的做法步骤:7
    7
    加入葱姜炒香的虾皮。
  • 豆角素馅水饺的做法步骤:8
    8
    加入食盐。
  • 豆角素馅水饺的做法步骤:9
    9
    加入十三香。
  • 豆角素馅水饺的做法步骤:10
    10
    加入鸡精。
  • 豆角素馅水饺的做法步骤:11
    11
    加入老抽上色。
  • 豆角素馅水饺的做法步骤:12
    12
    加入香油增香并搅拌均匀。
  • 豆角素馅水饺的做法步骤:13
    13
    提前揉好的面团已经醒发好。
  • 豆角素馅水饺的做法步骤:14
    14
    将面团分成两半搓长条下面剂。
  • 豆角素馅水饺的做法步骤:15
    15
    擀皮包上馅料。
  • 豆角素馅水饺的做法步骤:16
    16
    包成自己熟悉的饺子形状。
  • 豆角素馅水饺的做法步骤:17
    17
    锅中水烧开后下入饺子两开后捞出。
  • 豆角素馅水饺的做法步骤:18
    18
    成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   面食  
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更新时间:2025/3/15 6:41:19