食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
可可味红豆蛋糕卷的做法步骤
-
1装好所有的材料，将蛋清蛋黄分离，待用 -
2蛋黄加糖打发后，依次加入牛奶，橄榄油，搅拌均匀
-
3搅拌均匀后，加入可可粉
-
4拌好后，加入低粉、食盐，低粉需要过筛，用刮刀搅拌至无颗粒就可以，不易搅拌时间过长，以免生筋
-
5面糊拌好后放置旁边待用，将蛋清放置无油无水的打蛋盆里，加入白糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡，如图就可以
-
6将三分之一的蛋白和面糊混合，采用按压翻拌的手法
-
7将拌好后的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中，同样采用按压翻拌的手法，不易过度搅拌，以免消泡
-
8烤盘铺好锡纸，然后均匀的放上红豆，搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，烤箱需要提前预热150度，进烤箱大概烤15分钟左右，每个烤箱的温度都不一样，根据自家烤箱温度，调节时间，可以用牙签来判断是否烤熟，用牙签戳一下蛋糕，拿出牙签上没有颗粒就是熟了！
-
9将剩余红豆用勺子碾碎，待用
-
10淡奶油加糖打发，打发好后加入红豆粒，拌匀
-
11烤好后的蛋糕卷取出凉透，将拌好的的淡奶油均匀的摸在蛋糕卷上
-
12卷好后放进冰箱冷藏半小时定型
-
13半小时后，取出切块装饰
-
14成品欣赏
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
- 腐乳猪手---最有年味的家常菜
- 香煎鸡排
- 花式馒头
- 土豆沙拉
- 浪漫花语之玫瑰吐司
- 泡椒凤爪
- 心形煎蛋
- 冬瓜虾仁
- 剁椒蒸中翅
- 南瓜饼花生馅
- 锅包肉
- 蜜饯橙皮
- 香辣韩式扇贝
- 健康萝卜干
- 鲍鱼炖土豆
- 香橙什锦蔬菜鸡块
- 西芹百合炒虾仁
- 南瓜馒头
- 牛奶南瓜馒头
- 迷你南瓜披萨（平底锅版）
- 【鸡蛋红枣发糕】零厨艺也可做出精致糕点
- 蒜苗虾球
- 鸡蛋酱打卤面
- 自制薯条
- 大萝卜烧牛肉
- 什么限什么穿的成语
- 什么陕什么重的成语
- 什么陟什么明的成语
- 什么陟什么罚的成语
- 什么院什么宅的成语
- 什么院什么火的成语
- 什么除什么下的成语
- 什么除什么信的成语
- 什么除什么凶的成语
- 什么除什么己的成语
- 什么除什么庭的成语
- 什么除什么荡的成语
- 什么除什么难的成语
- 什么陧什么象的成语
- 什么险什么义的成语
- 商君吟（宋·邵雍）
- 商城春行（清·郑师）
- 商妇叹（明·吴琏）
- 商妇吟二首（明·李时行）
- 商妇吟（元·陈高）
- 商妇吟（宋·杨冠卿）
- 商妇吟（宋·林景熙）
- 商妇怨（明·周是修）
- 商妇怨（明·李时勉）
- 商妇怨（明·江源）
- 商妇篇记汝阳事（清·鲁曾煜）
- 商妇词十首（宋·刘克庄）
- 商妇词（元末明初·杨维桢）
- 商妇词（明·李时勉）
- 商妇词（明·杨士奇）
- 斯宾诺莎文集(第2卷笛卡尔哲学原理政治论新版)(精)
- 小学生思维导图(高分作文超级训练)
- 科学发明王(6观察大自然)/我的第一本科学漫画书
- 高性能MySQL(第3版)
- 山怪(精)
- 知识与信息流(精)/原典系列/心灵与认知文库
- 儿童思维启蒙游戏(2)
- 花花小女巫(精)
- 刘德海琵琶创作研究
- 问号大王
- 心平气和的一年级(上)/薛瑞萍班级日志
- 吴有用唐朝上学记(5宝藏之谜)
- 加油吧我的扶贫大主播
- 小口罩大冒险(红色的河水)/拼音桥梁书
- 生命卡点