食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣羊血豆腐的做法步骤
-
1老豆腐洗净，切成约5mm厚的片。 -
2羊血洗净，切成和豆腐一样的片状。
-
3锅中加水，放入豆腐，加入适量盐，烧开后煮约5分钟，将豆腐煮至出现蜂窝。喜欢更劲道一点可以煮10分钟左右。捞出备用。
-
4煮过豆腐的水中放入葱，料酒和姜片，将羊血放入，轻轻搅拌，烫约50秒左右。捞出备用。
-
5将干辣椒切成小段；生姜切丝；大蒜拍碎，切末。
-
6炒锅洗净，烧热后，倒入适量油，先放入干辣椒段炝锅。
-
7辣椒变色后，加入姜丝和大蒜末，稍微翻炒。
-
8将火力调小，倒入辣椒面，翻炒。
-
9倒入豆腐和羊血，轻轻翻炒均匀。
-
10加入料酒和生抽，炒匀，关火。加入花椒粉。（花椒粉要好，而且量要稍微多一点）
-
11加入切好的蒜苗，搅拌均匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 香菇炒鸡肉腿
- 吃完一个肯定还想再吃一个的鸡翅包饭
- 快手早餐，葱香玉米面饼
- 萝卜骨头汤
- 红烧对虾
- 糖醋里脊
- #快手懒人餐#粉蒸茼蒿
- 香辣牛肉酱
- 黑乐砂锅烤羊排
- 蔓越莓牛轧糖
- 红烧冬瓜
- 酱油啤酒蛋——古龙天成两年酿造黑豆酱油组合
- 凉拌芹菜萝卜丝
- 红烧素鸡
- 酱油拌饭-----酱油拌饭让吃变得更有意思-
- 粉蒸胡萝卜
- 瘦肉青豆鸡蛋汤
- #美味一锅端# 烙馍卷白菜
- 香橙蛋糕卷
- 面包自学课程LESSON 8 ：鼻烟盒面包
- 木耳炒胡萝卜土豆丝
- 酱煮肥牛什锦锅
- 莲藕排骨汤
- 素炒茼蒿
- 黄金蛋炒饭
- inhalant
- inhalation
- inhalator
- inhale
- inhaler
- in half
- inhaling
- in halves
- in hand
- inharmonious
- in harmony
- in harmony with
- in harm's way
- in harm's way
- in haste
- 献知府张少卿（宋·强至）
- 献祝大司马制府吴公三首（明末清初·陈恭尹）
- 献祝大司马吴公（明末清初·陈恭尹）
- 献给刘公晓光七秩寿诗二首（近现代·杨民仁）
- 献翰林太守（宋·吕南公）
- 献臣学士与余通书因成感咏（宋·宋庠）
- 献臣明府枉顾定山去年自岭海至今年自京师至（明·庄昶）
- 献花岩（明·王世贞）
- 献花岩（明·顾元庆）
- 献花铺唐相李德裕谪海南道此有山女献花因以（宋·李纲）
- 献茶（明·释宗泐）
- 献荥阳公诗五十韵（唐·元稹）
- 献蔡京（唐·张顶）
- 献薛仆射（唐·秦系）
- 献虎和姚维宁（明·黄衷）
- DL/T 1603-2016奥氏体不锈钢锅炉管内壁喷丸层质量检验及验收技术条件
- 手绢上的小白兔(精)/海豚双语童书经典回放
- 恐龙爷爷悉德·霍夫作品(共10册)/我会读
- 你最喜欢谁/小豆子与肥嘟嘟/肖定丽童书馆
- 托尔斯泰的智慧箴言(冬之卷)
- 中医养生文化导论
- 经验与心得(法学论文指导与写作)(精)
- 考研英语拆分与组合翻译法(英语1和英语2均适用2018新东方考研英语培训教材)
- 儿科学(第22版英文版)(精)
- 非真值条件语义学
- 煤矿用液压支架过滤器
- 官场现形记(精)/中国古典世情小说丛书
- 其他特种物业经营管理的策划运作
- 火力发电厂冷却塔竹制淋水填料技术条件
- 绿色低碳能源/绿色经济与绿色发展丛书