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诗文 腊肉丸
释义
腊肉丸的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200g
辅料
  • 葱段 20g
  • 130g
  • 腊肠 1根
  • 鸡蛋 2个
  • 葱香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

腊肉丸的做法步骤

  • 1
    准备碗,汤勺,面粉鸡蛋1-碗里倒入面粉,按1:2的量慢慢加入水搅拌均匀(不要有颗粒)调成面糊。
  • 2
    面糊里面打入两个鸡蛋,搅拌均匀,(不要有颗粒)。
  • 3
    碗里加入腊肠丁,放盐4g,(随自己吃咸吃淡来决定盐得多少!)一次放上葱段。
  • 4
    在电饼档里面刷油,(建议大家可以买带多个内盘的电饼档)放入面糊,待一面煎熟,用签子翻起一半在放入一半面糊进去,使其成一个圆形,待煎熟即可!!!!!

小窍门

电饼档要用做丸子的那个内盘哦,荣事达家有一款,大家了可以搜索看看,做章鱼丸的电饼档。
使用的厨具:电饼铛、打蛋器
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更新时间:2025/3/11 21:12:24