“土豆酱是最常见的家常菜之一，特点是土豆鲜美、酱香浓郁，微辣，可刺激食欲！那么土豆酱怎么做呢？土豆酱的做法有很多种，今天做一道最常用的土豆酱，超级下饭呀。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豉香土豆酱的做法步骤
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1洋葱爆锅，多放一些油（油要比普通炒菜时放的多，这一点很关键）。 -
2待葱洋葱呈金黄色，放入土豆丁、花生翻炒，把土豆炒熟成金黄色，熟大点也没有关系。 -
3用铲子切一下土豆丁，感觉较面即可。保持大火，放入搅均匀的大酱，翻炒。 -
4待酱香扑鼻、炒出红油时即可，关火。
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