诗文 | 芦笋山药片 |
释义 |
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食材明细
芦笋山药片的做法步骤
小窍门
芦笋根部外皮都是比较老的,所以要用刮刀把根部表皮刮掉,山药最好选择铁棍山药,铁棍山药翻炒不容易碎,整个翻炒的过程要快,时间太久会影响口感。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类:
热菜
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