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诗文
辣白菜五花肉汤
释义
“热汤菜,暖我思乡情。”
食材明细
主料
五花肉
200g
辣白菜
200g
淘米水
1000g
辅料
大酱
1勺
西红柿
1个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
中辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
辣白菜五花肉汤的做法步骤
1
五花肉切片。
2
辣白菜切段。
3
西红柿切碎。
4
炒锅,热油,先爆香葱姜蒜,放入辣白菜,再放五花肉,断生后,放入西红柿,炒软。到入淘米水。锅开后放入大酱。
5
煮的时候把浮沫撇出去。
小窍门
提前把淘米水沉淀好,中午留下来,晚上做,刚刚好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/19 15:26:44