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诗文
花瓣发糕
释义
食材明细
主料
面粉
75克
红芯火龙果
适量
黄芯红薯
几片
大枣
一颗
辅料
蜂蜜
10克
酵母粉
2克
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
花瓣发糕的做法步骤
1
火龙果去皮,切小块,放料理机加入适量清水打碎成汁。
2
把打好的火龙果汁,加入面粉里。
3
加入蜂蜜、酵母粉搅拌成稀糊,盖保鲜膜发酵。
4
稀糊发酵到原来的2倍大时,就可以准备蒸制了。
5
黄芯红薯去皮切斜片,放入蛋糕模里,中间加一颗大枣摆出花状,把发酵好有面糊轻轻倒入。
6
冷水上锅,全程大火蒸30分钟,关火后,虚蒸5分钟再揭盖。
7
脱模扣出。
使用的厨具:食物调理机、蒸锅
所属分类: 糕点 面食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 22:50:54