食材明细
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- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜汁叉烧的做法步骤
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1准备食材 -
2先把肉处理干净，然后倒入一瓶叉烧酱，半碗红酒，姜丝，两大勺蜂蜜，搅拌均匀，没有红酒，料酒也可以
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3然后装入保鲜袋，我一个保险袋装入两块肉，放入冰箱，平铺放着，记得每隔几个小时翻下面
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4腌制两天后从冰箱取出，放入烤盘上
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5烤箱220度，大火，烤20分钟，中间记得翻下面
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6等凉了以后切片摆盘就可以了
小窍门
这里我用的五花肉和尖前肉做叉烧，这样肉做出来吃起来不硬，老人小孩都喜欢
使用的厨具：电烤箱
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