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诗文 草鸡炖茶树菇
释义
草鸡炖茶树菇的做法

食材明细

主料
  • 草鸡 适量
  • 茶树菇 适量
  • 生姜 几片
  • 葱花 几根
  • 辣椒 几个
  • 花椒 几个
  • 冰糖 一个
  • 陈皮 几片
调料
  • 玉米油 8毫升
  • 盐 一勺
  • 生抽 5毫升
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

草鸡炖茶树菇的做法步骤

  • 草鸡炖茶树菇的做法步骤：1
    1
    食材大集合。
  • 草鸡炖茶树菇的做法步骤：2
    2
    冷水下锅，倒入草鸡。大火烧开，去除血迹和泡沫。
  • 草鸡炖茶树菇的做法步骤：3
    3
    取出，清洗干净，沥干水分。
  • 草鸡炖茶树菇的做法步骤：4
    4
    不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，入花椒和干辣椒煸炒片刻。
  • 草鸡炖茶树菇的做法步骤：5
    5
    倒入草鸡和生姜片，大火快速翻炒。
  • 草鸡炖茶树菇的做法步骤：6
    6
    倒入适量生抽煸炒均匀。
  • 草鸡炖茶树菇的做法步骤：7
    7
    加入几片陈皮和冰糖一个煸炒均匀。
  • 草鸡炖茶树菇的做法步骤：8
    8
    倒入适量清水。
  • 草鸡炖茶树菇的做法步骤：9
    9
    大火烧开炖40分钟，加入茶树菇。
  • 草鸡炖茶树菇的做法步骤：10
    10
    继续大火炖10分钟，加入一勺盐。
  • 草鸡炖茶树菇的做法步骤：11
    11
    撒少许葱花。
  • 草鸡炖茶树菇的做法步骤：12
    12
    大火收汁即可出锅了。
  • 草鸡炖茶树菇的做法步骤：13
    13
    装盘，昨天午餐，美味可口。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/10 2:23:06