“简单美味的快手面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
素面的做法步骤
-
1碗中放入葱花、盐、味精。 -
2倒入适量生抽。
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3放入少许猪油。
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4锅中加水烧开，下入100g挂面。
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5保持微沸。
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6取适量煮挂面的汤冲入碗中。
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7搅拌均匀。
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8将煮熟的面条挑出放入碗中。
-
9将煮好的鸡蛋切开两半放入面碗中。成品。
小窍门
一碗不需要技术的面。不喜欢大油可放其他油，但必须经过加工、练制，否则会有生油味道。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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