“我家小宝说要减肥，他一个高中生体重超标。那我也只好做一些清淡的，而凉菜就成为了首选。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄瓜豆芽拌粉丝的做法步骤
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1黄豆芽在开水锅中焯烫一下（我在中午做了两人食用的炸酱面剩下了一小把）。 -
2捞出沥干水份。 -
3粉丝一卷泡软。 -
4放在开水锅中焯烫一下。 -
5捞出过凉水。 -
6黄瓜半根切片再切丝 -
7用剪刀将粉丝拦腰剪短，取1/2的粉丝铺在盘底，在依次码上黄豆芽和黄瓜。 -
8准备小米椒、葱姜蒜末。 -
9起锅烧油。 -
10油八成开爆香葱姜蒜末和小米椒。 -
11倒入食盐、酱油、蚝油喝香醋，调一个汁。 -
12然后，淋在三丝上面拌匀。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜